Общие характеристики

Тип

коптильня

Конструкция

напольная

Копчение на щепе

да

Материал корпуса

сталь

Горячее копчение

есть

Толщина стенок топки

2 мм

Гидрозатвор

есть

Поддон для сбора жира

есть

Комплектация

Решетка

есть

Крышка

есть

Чехол

есть

Габариты

Длина

50 см

Ширина

25 см

Высота

25 см

Вес

17 кг

При копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.
 На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.
Рекомендуется для использования  как на природе, так и в домашних условиях.

• Марка стали: AISI 430
• 500х250х250
• Комплектация: поддон, 2-а яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, сумка, ольховая щепа, книга с рецепами."